Winata, Wincent Ardi (2025) Eksplorasi Produk Sale Pisang di Desa Sawarna. Diploma thesis, Podomoro University.
|
Text (Cover)
COVER I_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (84kB) | Preview |
|
|
Text (Surat Bebas Plagiat)
PERNYATAAN ORISINALITAS DAN BEBAS PLAGIAT_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (148kB) | Preview |
|
|
Text (Halaman Pengesahan)
HALAMAN PENGESAHAN_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (239kB) | Preview |
|
|
Text (Kata Pengantar)
KATA_PENGANTAR_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (259kB) | Preview |
|
|
Text (Persetujuan Publikasi)
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (224kB) | Preview |
|
|
Text (Abstrak)
ABSTRAK_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (154kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Isi)
DAFTAR ISI_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Gambar)
DAFTAR GAMBAR_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Tabel)
DAFTAR TABEL_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Lampiran)
DAFTAR LAMPIRAN_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB) | Preview |
|
|
Text (Bab 1)
BAB I PENDAHULUAN_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (314kB) | Preview |
|
|
Text (Bab 2)
BAB II TINJAUAN OBJEK DAN PUSTAKA_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (710kB) | Preview |
|
|
Text (Bab 3)
BAB III SKENARIO ALUR CERITA DAN TARGET AUDIENS_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Preview |
|
|
Text (Bab 4)
BAB IV DESKRIPSI HASILN STORYTELLING_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Preview |
|
|
Text (Bab 5)
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (268kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (239kB) | Preview |
|
|
Text (Lampiran)
LAMPIRAN_31210001.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (900kB) | Preview |
Abstract
Desa Sawarna, terletak di Kecamatan Bayah, Kabupaten Lebak, Provinsi Banten. Desa Sawarna memiliki potensi wisata yang beragam dari mulai pantai, pertanian, sungai, kerajinan, budaya serta kuliner. Salah satu kuliner yang menjadi ciri khas dari desa sawarna adalah Sale Pisang. Sale pisang dibuat dari pisang Raja Siem dan di Desa Sawarna memiliki panggilan Pisang Seblot dengan proses yang masih tradisional, mencerminkan kekayaan budaya dan kearifan lokal Desa Sawarna. Namun, masih terdapat banyak tantangan dalam meningkatkan visibilitas produk Sale Pisang ini di luar wilayah Desa Sawarna. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi proses produksi sale pisang di Desa Sawarna. Metode yang digunakan meliputi pendekatan kuantitatif berupa survei kepada 100 responden dan kualitatif melalui observasi, wawancara, serta analisis konten. Hasil penelitian menunjukan bahwa sebagian besar responden sudah mengetahui mengenai sale pisang, hanya saja responden tersebut masih banyak yang belum mengetahui proses pembuatan sale pisang. Berdasarkan hasil observasi langsung di Desa Sawarna dan wawancara kepada tokoh-tokoh masyarakat menunjukkan bahwa pengetahuan mengenai sale pisang sebagai produk Desa Sawarna memiliki peluang dan potensi yang sangat besar dalam pengenalan kuliner khas Desa Sawarna dan juga pemahaman terhadap setiap tahapan proses produksi sale pisang sehingga dapat melestarikan warisan kuliner masyarakat.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors (Pembimbing): |
|
||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Desa Wisata, Desa Sawarna, Potensi Wisata, Usaha Mikro, Usaha Kecil, Usaha Menengah, Sale Pisang | ||||||||
| Subjects: | Hotel Business | ||||||||
| Divisions: | Fakultas Tourismpreneur > Prodi Bisnis Perhotelan | ||||||||
| Depositing User: | Anggraeny Pramesti | ||||||||
| Date Deposited: | 08 Apr 2026 02:42 | ||||||||
| Last Modified: | 08 Apr 2026 02:42 | ||||||||
| URI: | http://repository.podomorouniversity.ac.id/id/eprint/1443 |
Actions (login required)
 |
View Item |