Analisis Perencanaan Dan Implementasi Bisnis Kuliner: Ayam Naknan

Monica, Agnes (2018) Analisis Perencanaan Dan Implementasi Bisnis Kuliner: Ayam Naknan. bachelor thesis, Podomoro University.

[img]
Preview
Text (Cover)
1. Cover-proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (23kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Surat Pernyataan Bebas Plagiat)
2. bebas-plagiat-proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (233kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Halaman Pengesahan)
3. Pengesahan-proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (193kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Kata Pengantar)
4. Pengantar-proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (24kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Surat Pernyataan Persetujuan Publikasi)
5. Persetujuan publikasi-proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (24kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Abstrak)
6. Abstrak-Proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (248kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Daftar Isi)
7. Daftar isi-proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (167kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Daftar Gambar)
8. Daftar gambar-proyek akhir-1114009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (137kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Daftar Tabel)
9. Daftar tabel-proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (141kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Daftar Lampiran)
10. Daftar lampiran-proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (20kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 1)
11. Bab 1-proyek akhir-11140009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (286kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 2)
12. BAB 2-proyek akhir-1114009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (381kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 3)
13. BAB 3-proyek akhir-1114009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 4)
14. BAB 4-proyek akhir-1114009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (664kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB 5)
15. BAB 5-proyek akhir-1114009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (32kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Daftar Pustaka)
16. dapus-proyek akhir-1114009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (33kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Lampiran)
17. lampiran-proyek akhir-1114009.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (953kB) | Preview

Abstract

Bisnis kuliner sebagai salah satu dari 16 subsektor ekonomi kreatif, telah menyumbang 30 persen dari pendapatan sektor wisata dan ekonomi kreatif. Industri kuliner yang sangat lekat dengan kebutuhan masyarakat menjadi bidang yang sangat menarik. Oleh karena itu, penulis sangat tertarik dengan potensi kuliner ini sehingga membuat merk Ayam Naknan yang menyajikan ayam khas Indonesia dengan beberapa fitur menarik. Naknan sendiri adalah kependekkan dari “enak tenan” yang berarti “sangat enak”. Maksud dari laporan ini adalah diharapkan Ayam Naknan dapat menjadi bisnis kuliner yang layak berdasarkan analisa perencanaan bisnis hingga analisa implementasi bisnis. Metodologi yang digunakan dalam laporan ini adalah menggunakan analisis lingkungan eksternal, analisis industry dan analisis persaingan dan konsumen untuk menentukan business model canvas yang kemudian dielaborasi menjadi rencana operasi, rencana keuangan dan rencana kegiatan. Dalam periode 7 bulan implementasi, Ayam Naknan telah berhasil memenuhi dan menjalankan rencana dan dapat disimpulkan sebagai bisnis yang layak.

Item Type: Thesis (bachelor)
Contributors:
ContributionContributorsNIDN/NIDKEmail
UNSPECIFIEDGultom, Jonathannidn0409048202UNSPECIFIED
UNSPECIFIEDPermatasari, Athalianidn0302079301UNSPECIFIED
Uncontrolled Keywords: analisis business model canvas rencana kegiatan implementasi Ayam Naknan
Subjects: Entrepreneurship
Divisions: Program Studi Kewirausahaan > Prodi Kewirausahaan (Project)
Depositing User: Jorgie Sumual
Date Deposited: 29 Sep 2020 09:56
Last Modified: 29 Sep 2020 09:56
URI: http://repository.podomorouniversity.ac.id/id/eprint/200

Actions (login required)

View Item View Item