Vieri, Cristian Djiu and Sergio, Grayson and Lee, Theodorus Jaya Lee (2022) Wisata Kuliner Legendaris Khas Yogyakarta di Jalan Malioboro. Diploma thesis, Podomoro University.
|
Text (Cover)
31180052_TA_1_Cover.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (20kB) | Preview |
|
|
Text (Surat Bebas Plagiat)
31180052_TA_2_SuratBebasPlagiat.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (223kB) | Preview |
|
|
Text (Halaman Pengesahan)
31180052_TA_3_HalamanPengesahan.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (104kB) | Preview |
|
|
Text (Kata Pengantar)
31180052_TA_4_KataPengantar.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (69kB) | Preview |
|
|
Text (Persetujuan Publikasi)
31180052_TA_5_PersetujuanPublikasi.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (131kB) | Preview |
|
|
Text (Abstrak)
31180052_TA_6_Abstrak.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (24kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Isi)
31180052_TA_7_DaftarIsi.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (39kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Gambar)
31180052_TA_8_DaftarGambar.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (45kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Tabel)
31180052_TA_9_DaftarTabel.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (46kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Lampiran)
31180052_TA_10_DaftrLampiran.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (48kB) | Preview |
|
|
Text (BAB 1)
31180052_TA_11_BAB1.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (157kB) | Preview |
|
|
Text (BAB 2)
31180052_TA_12_BAB2.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (94kB) | Preview |
|
|
Text (BAB 3)
31180052_TA_13_BAB3.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (785kB) | Preview |
|
|
Text (BAB 4)
31180052_TA_14_BAB4.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (95kB) | Preview |
|
|
Text (BAB 5)
31180052_TA_15_BAB5.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (86kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
31180052_TA_17_DaftarPustaka.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (93kB) | Preview |
|
|
Text (Lampiran)
31180052_TA_18_Lampiran.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (951kB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya pengembangan potensi wisata kuliner legendaris di Jalan Malioboro antara lain Sate Kere Mbah Suwarni, Gudeg Yu Djum dan Angkringan kopi Joss Lik Man di Jalan Malioboro sebagai daya tarik wisatawan, persepsi wisatawan terhadap ketiga wisata kuliner tersebut. Penulisan laporan menggunakan metode dalam pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi lapangan, wawancara, media sosial maupun website dan survei. Kemudian data di analisis dengan cara kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga wisata kuliner tersebut telah mengembangkan potensi untuk menjadi daya tarik. Persepsi wisatawan terhadap ketiga kuliner tersebut karena memiliki keunikan khas yang berbeda dari wisata kuliner lain. Ketiga wisata kuliner tersebut melakukan berbagai upaya seperti mematuhi protokol kesehatan dan inovasi pembuatan produk dalam menghadapi masa pandemi Covid-19. Batasan penelitian ini adalah: Pertama, penelitian ini hanya menganalisis beberapa wisata kuliner khas Yogyakarta di Jalan Malioboro yang sudah populer. Kedua, penelitian ini hanya menganalisis dari segi daya tarik wisata kuliner terhadap wisatawan sementara banyak faktor lain yang mungkin banyak yang belum diketahui khas kuliner lokal. Pendokumentasian ini berkontribusi pada kualitas wisata kuliner, daya tarik terhadap wisatawan, situasi wisata kuliner di masa pandemi. Selain itu, penelitian ini dapat memberikan referensi wisata kuliner bagi pencinta kuliner Indonesia baik penduduk lokal sampai mancanegara akan eksistensi wisata kuliner tersebut.
| Item Type: | Thesis (Diploma) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors (Pembimbing): |
|
||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Jalan Malioboro, Wisata Kuliner Yogyakarta, Wisata Kuliner Legendaris, Persepsi Wisatawan, Pandemi Covid-19, Pengembangan Potensi | ||||||||
| Subjects: | Hotel Business | ||||||||
| Divisions: | Fakultas Tourismpreneur > Prodi Bisnis Perhotelan | ||||||||
| Depositing User: | Achmad Qori Fadilla | ||||||||
| Date Deposited: | 19 Jun 2023 10:02 | ||||||||
| Last Modified: | 19 Jun 2023 10:02 | ||||||||
| URI: | http://repository.podomorouniversity.ac.id/id/eprint/821 |
Actions (login required)
 |
View Item |